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SUMMARY:Kleine Familienproduzenten aus Brasilien: Talk & Cupping w/ Graycan
 o & NOCA Brasil
DESCRIPTION:Brasilien wird oft mit großen Farmen und Massenproduktion verb
 unden. Dabei stehen hinter einem großen Teil des brasilianischen Kaffees 
 kleine Familienbetriebe\, die ihr Land seit Generationen kennen und mit vi
 el Wissen und Verantwortung arbeiten.\nRund 78% der brasilianischen Kaffe
 eproduktionsbetriebe gelten als Familienbetriebe. Viele verbinden traditi
 onelle Erfahrung mit moderner Technik\, Rückverfolgbarkeit und nachhaltig
 en Anbaumethoden.\nDiese Präsentation zeigt ein oft unterschätztes Brasi
 lien: Produzenten\, die Natur\, Boden und Biodiversität respektieren und 
 Kaffees mit Qualität\, Vielfalt und besonderen Geschichten hervorbringen.
  Und das Beste: Ihr kommt in einem kurzen Cupping sogar in den Genuss dies
 er Kaffees!\nGezeigt am Beispiel des Agroforst-Pilotprojektes von Danie
 lle Fonseca auf ihrer Farm Comtu. Dort wächst Kaffee nicht in Monokultu
 r\, sondern gemeinsam mit Bäumen und anderen Pflanzen für ein gesündere
 s Ökosystem und starke Kaffeequalität. Kommt vorbei und blickt mit Nicol
 e hinter die Kulissen von Kaffeeproduzenten in Brasilien!\nLocation: PAREA
  Kaffeerösterei | Innenhof Pittlerwerke
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CATEGORIES:Workshop
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 land
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